Setelah Marco Marchionni bergabung dengan Juventus secara gratis, Gasbarroni dipinjamkan ke Parma. Ia kemudian dijual secara permanen ke Parma F.C. dengan harga €1,5 juta pada tahun 2007. Pada bulan Juli 2008, Genoa mendatangkan Gasbarroni dengan biaya €2 juta, serta setengah dari kartu Magnus Troest seharga €1,5 juta, dengan Julio César de León bergabung dengan Parma dengan harga €2,9 juta dan Alessandro Lucarelli dengan harga €1,2 juta.
Pada tanggal 2 Februari 2009, Torino F.C. mengontrak Gasbarroni dengan status kepemilikan bersama dari Genoa seharga €500.000. Pada bulan Juni 2009, kepemilikan penuh Gasbarroni menjadi milik Torino setelah Genoa menolak untuk membeli kembali separuh hak pendaftaran pemain tersebut. Pada tanggal 23 Januari 2015, Gasbarroni dilepas oleh Monza.
Di level internasional, Gasbarroni menjadi bagian dari skuad Olimpiade Italia yang memenangkan medali perunggu pada turnamen sepak bola Olimpiade Musim Panas 2004.
Prestasi yang diraih oleh Gasbarroni adalah menerima penghargaan sebagai Cavaliere Ordine al Merito della Repubblica Italiana kelas 5 / Kesatria pada tahun 2004.
Referensi: