Karir klub Abbruscato dimulai di Arezzo dan kemudian ia juga bermain untuk Torino, Chievo (dalam status pinjaman), Vicenza Virtus, Pescara, Cremonese, dan FeralpiSalò.

Pada awalnya, Abbruscato membuat debut profesionalnya bersama klub kota kelahirannya, Reggiana, sebelum bergabung dengan Verona pada tahun 1999. Ia sempat dipinjamkan ke Livorno dan Triestina dari tahun 2000 hingga 2002. Pada bulan Juli 2002, ia dipromosikan ke skuad utama Verona dan membuat debut klubnya pada musim Serie B 2002-2003.

Pada musim panas 2003, Abbruscato bergabung dengan klub Serie C1, Arezzo, dalam status kepemilikan bersama dengan Verona. Pada tanggal 22 Juni 2004, Arezzo membeli Abbruscato secara penuh dari Verona.

Pada bulan Januari 2006, Abbruscato pindah ke Torino dengan status pinjaman seharga €800.000. Pada bulan Juni 2006, ia secara resmi dibeli oleh Torino dengan harga €3,6 juta dan menandatangani kontrak selama empat tahun. Namun, pada musim panas 2007, Abbruscato dijual ke Lecce dalam status kepemilikan bersama dengan harga €1,65 juta. Pada bulan Juni 2008, Torino membeli kembali 50% hak pendaftaran Abbruscato dari Lecce dengan harga €2 juta. Pada musim panas 2009, ia kembali meninggalkan Turin untuk bergabung dengan Chievo dengan status pinjaman secara gratis.

Pada musim panas 2010, Abbruscato bergabung dengan Vicenza dengan harga €1,2 juta dan menandatangani kontrak selama tiga tahun, sebagai bagian dari pertukaran pemain dengan Alessandro Sgrigna yang bergabung dengan Turin dengan harga €1,32 juta.

Pada bulan Juni 2012, Abbruscato pindah ke Pescara dari Vicenza dalam pertukaran pemain tanpa uang dengan Stefano Giacomelli. Keduanya dinilai seharga €2,3 juta. Abbruscato menandatangani kontrak selama dua tahun. Namun, ia dilepas pada akhir musim dan bergabung dengan Cremonese secara gratis. Pada bulan Juli 2014, ia pindah dari Cremonese untuk bergabung dengan FeralpiSalò.

Setelah pensiun sebagai pemain, Abbruscato menjadi pelatih tim Seconda Categoria, ViaEmilia, pada paruh kedua musim 2015-2016. Pada tanggal 19 Juli 2016, ia ditandatangani oleh Arezzo untuk melatih tim U-19 mereka. Pada bulan Juni 2017, ia mengikuti kursus untuk mendapatkan lisensi UEFA A.

Referensi: