Lahir di Puig-reig, Barcelona, Catalonia, Vallès memulai karir sepak bola di sistem pemuda FC Barcelona. Pada tahun 2008, ia bermain bersama Gai Assulin dan Iago Falque dalam tim yang mencapai final Piala Remaja Spanyol, di mana mereka kalah 2-0 dari tim muda Sevilla. Vallès meninggalkan Barcelona pada Agustus 2008, sebagai pemain berusia 18 tahun, untuk menjadi profesional dengan NAC Breda di Eredivisie Belanda, dengan menandatangani kontrak selama dua tahun. Direkomendasikan oleh seorang agen yang menyamakannya dengan Albert Riera, yang saat itu bermain untuk Liverpool, Vallès menjalani uji coba selama seminggu dengan klub Liga Utama Inggris Birmingham City. Uji coba tersebut berhasil, dan pada bulan Mei 2010, ia menandatangani kontrak pra-musim untuk bergabung dengan klub tersebut pada tanggal 1 Juli setelah kontraknya dengan NAC Breda berakhir. Di Birmingham, Vallès menggambarkan dirinya sebagai "gelandang kiri yang juga bisa bermain di sayap" yang kekuatan utamanya adalah dribel dan etos kerjanya. Manajer Alex McLeish menggambarkannya sebagai "pemain yang tinggi dan besar, berposisi di sisi kiri dan mungkin tidak memiliki ledakan seperti beberapa pemain sayap lainnya, tetapi dia adalah pemain sepak bola yang sangat bagus".
Setelah pra-musim yang sukses, Vallès melakukan debut kompetitifnya untuk Birmingham dalam pertandingan Piala Liga putaran kedua melawan Rochdale pada tanggal 26 Agustus 2010. Penampilan lainnya hanya terjadi dalam putaran berikutnya Piala Liga, dan rencana peminjaman ke klub Liga Satu Brighton & Hove Albion atau kemungkinan kembali ke Spanyol tidak terwujud ketika Vallès mengalami patah tulang pada kakinya. Ia kembali ke skuat tim utama sebagai pemain cadangan yang tidak digunakan dalam pertandingan terakhir musim tersebut, yang mengkonfirmasi degradasi Birmingham dari Liga Utama, dan klub memperpanjang kontraknya selama satu tahun. Vallès kadang-kadang masuk dalam skuat pertandingan selama setahun tersebut tetapi tidak membuat penampilan tim utama lainnya, dan ia dilepas ketika kontraknya berakhir pada akhir musim 2011-12.
Pada tanggal 15 November 2012, Vallès bergabung dengan UE Olot di Divisi Tercera Spanyol. Ia mencetak empat gol saat Olot menjadi juara grup mereka, sehingga lolos ke babak play-off promosi. Meskipun Vallès mengalami cedera hamstring di babak kedua play-off yang membuatnya absen untuk sisa musim, timnya berhasil mengalahkan Arandina CF di babak final untuk mendapatkan promosi ke Segunda División B untuk pertama kalinya dalam sejarah klub. Vallès tidak dipertahankan untuk musim baru, dan ia bergabung dengan klub Tercera División lainnya, UE Cornellà, pada Agustus 2013. Sekali lagi, ia berkontribusi pada promosi pertama klub ke Segunda B, dan sekali lagi, ia dilepas pada akhir musim. Vallès kemudian turun ke level Primera Catalana untuk bergabung dengan CE Manresa pada musim 2014-15.
Vallès bergabung dengan klub United Soccer League, Harrisburg City Islanders, sebelum musim 2015. Pada tanggal 20 November 2015, Vallès menandatangani kontrak selama dua tahun dengan Sandefjord, klub Divisi Pertama Norwegia.
Follow