Karier klub

Lahir di Milan, Mendicino memulai karier sepak bolanya di Roma dengan sistem pemuda Lazio yang sukses. Bermain sebagai penyerang tengah dan dianggap sebagai calon Luca Toni masa depan, Mendicino dijuluki sebagai anggota kunci masa depan Lazio.

Mendicino pertama kali dipromosikan ke tim utama Lazio selama musim 2007-2008, tetapi tidak membuat debut senior. Pada awal musim 2008-2009, Mendicino bermain untuk tim utama dalam pertandingan persahabatan pra-musim, dengan gol yang tidak sah dianulir melawan Liverpool di Anfield. Pada 8 Februari 2009, Mendicino melakukan debut Serie A-nya, masuk sebagai pemain pengganti pada waktu injury time untuk Cristian Ledesma dalam kekalahan 1-0 Lazio dari Fiorentina. Lazio meminjamkannya ke klub Serie B Crotone untuk musim 2009-2010 guna mendapatkan pengalaman. Dia mencetak gol untuk klub melawan Modena pada 15 November 2009.

Selama bursa transfer musim panas 2010, Lazio meminjamkannya ke Ascoli dengan opsi pindah dari pinjaman menjadi kepemilikan bersama 50% dengan biaya 1,5 juta euro. Dia melakukan debutnya dalam pertandingan kembali Coppa Italia pada 15 Agustus 2010 melawan Lumezzane dengan mencetak gol pertama dalam pertandingan tersebut hanya setelah 6 menit, sementara dia memainkan pertandingan Serie B kompetitif pertamanya untuk Ascoli pada 22 Agustus 2010 dalam hasil imbang 0-0 melawan Grosseto.

Pada 4 Juli 2013, dia pindah dengan status pinjaman ke klub Lega Pro Prima Divisione Salernitana. Pada 10 Januari 2020, dia menandatangani kontrak dengan klub Serie C Rimini hingga akhir musim. Kontraknya akan diperpanjang secara otomatis kecuali klub terdegradasi, yang terjadi. Pada 1 Oktober 2020, dia bergabung dengan Paganese. Pada 27 September 2021, dia pindah ke Sambenedettese di Serie D.

Karier internasional

Pada 25 Maret 2009, Mendicino melakukan debutnya dengan skuad Italia U-21 dalam pertandingan persahabatan melawan Austria.