Pada 15 Agustus 2014, Ryu bergabung dengan Eintracht Braunschweig dengan status pinjaman selama setengah musim untuk menggantikan Jan Hochscheidt yang cedera. Pada bulan Desember 2014, masa pinjamannya diperpanjang selama enam bulan. Ryu juga pernah dipinjamkan ke Arminia Bielefeld pada tanggal 1 Februari 2016, dan ke Ferencvárosi TC pada tanggal 1 Agustus 2016.
Pada bulan Juli 2017, Ryu kembali bergabung dengan klub masa kecilnya, Jeju United. Selain berkarir di klub, Ryu juga bermain untuk tim nasional U-20 Korea Selatan. Ia dipanggil ke skuad 21 pemain Korea Selatan untuk Piala Dunia U-20 FIFA 2013 di Turki, dan mencetak gol kemenangan melawan Kuba dalam pertandingan pembukaan turnamen. Pada tanggal 24 Juni 2013, Ryu mencetak gol penyama kedudukan dalam hasil imbang 2-2 Korea Selatan melawan Portugal. Namun, pada tanggal 27 Juni 2013, Ryu mengalami cedera dan digantikan dalam pertandingan terakhir fase grup Korea Selatan melawan Nigeria, yang membuatnya absen dalam pertandingan babak 16 besar melawan Kolombia, dan selanjutnya, kekalahan mereka dalam perempat final melawan Irak.
Prestasi Ryu di level internasional termasuk menjadi juara AFC U-19 Championship pada tahun 2012 bersama timnas U-20 Korea Selatan.