Pada bulan Juli 2008, Sagbo resmi bergabung dengan skuad tim utama Monaco untuk persiapan pramusim. Ia menggunakan nomor punggung 9. Sagbo melakukan tiga penampilan selama pramusim, termasuk pertandingan persahabatan melawan Toulouse FC, NK Zagreb, dan Olympique Marseille. Debut profesionalnya dilakukan pada tanggal 8 November 2008 ketika ia masuk sebagai pemain pengganti dalam kekalahan 0-1 melawan Olympique Lyonnais.
Pada tanggal 26 Juli 2013, Sagbo menandatangani kontrak dua tahun dengan Hull City, klub Liga Premier Inggris, dengan biaya yang tidak diungkapkan. Ia melakukan debutnya untuk Hull pada hari pertama musim 2013-14, bermain selama 90 menit dalam kekalahan 0-2 melawan Chelsea. Pada tanggal 24 Agustus 2013, Sagbo mendapatkan kartu merah langsung karena perilaku kekerasan dalam pertandingan melawan Norwich City di KC Stadium. Ia mencetak gol pertamanya di sepak bola Inggris pada tanggal 19 Oktober 2013, dalam kekalahan 1-2 melawan Everton, setelah masuk sebagai pemain pengganti. Di musim yang sama, ia mencetak gol saat Hull mencapai final Piala FA untuk pertama kalinya dengan mengalahkan Sheffield United 5-3 di semifinal di Stadion Wembley. Di final, yang dimenangkan oleh Arsenal, Sagbo tidak dimainkan.
Pada awal musim 2014-15, Sagbo hanya bermain sekali untuk Hull, dalam kekalahan di Piala Liga. Karena tidak masuk dalam rencana tim utama Hull, ia bergabung dengan Wolverhampton Wanderers, klub divisi Championship, dengan status pinjaman darurat pada bulan September 2014. Namun, setelah tiga penampilan singkat sebagai pemain pengganti, ia tidak lagi masuk dalam pertimbangan tim utama, dengan manajer Kenny Jackett mengatakan bahwa Sagbo kurang fit dan tidak berhasil membuktikan diri selama penampilannya. Pada tanggal 13 November, ia dipanggil kembali oleh Hull City, dua bulan sebelum masa peminjamannya berakhir. Jackett kemudian mengungkapkan bahwa keputusan tersebut merupakan kesepakatan bersama antara kedua klub. Kontraknya dengan Hull City berakhir pada tahun 2015 dan tidak diperpanjang.
Di level internasional, Sagbo dipanggil untuk mengikuti pemusatan latihan dengan tim futsal U-21 Prancis pada bulan Januari 2008. Ia juga pernah dipanggil untuk tim nasional Benin pada tanggal 30 Mei 2008 dalam pertandingan melawan Angola. Pada tanggal 10 Agustus 2010, Sagbo melakukan debutnya untuk tim nasional Pantai Gading dalam pertandingan persahabatan melawan Italia di Upton Park. Ia masuk sebagai pemain pengganti pada menit ke-61 menggantikan Seydou Doumbia. Pantai Gading memenangkan pertandingan tersebut dengan skor 1-0.
Hingga tanggal 11 April 2015, berikut adalah statistik karier Sagbo.
Prestasi yang pernah diraih oleh Sagbo adalah menjadi runner-up Piala FA bersama Hull City pada musim 2013-14.