Bisa Dikonsumsi Mentah, Pahami Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan

Bola.net - Kol atau yang juga biasa disebut kubis, adalah sayuran yang banyak dijadikan sebagai lalapan yang umum ada di pecel lele, ayam penyet, dan lain sebagainya. Meski dijual dengan harga murah, kol memiliki manfaat penting bagi kesehatan.

Kol mengandung zat antikanker dan dapat menurunkan risiko kanker, karena terdapat senyawa sulforaphane. Selain itu, kandungan apigenin dalam sayur kubis dapat membantu mengobati kanker payudara. Sayangnya masih ada orang yang menganggap kubis bisa memicu produksi gas berlebih dalam perut.

Kubis mentah juga bermanfaat untuk kesehatan jantung, dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan pencernaan. Kol mengandung protein, serat, vitamin K, vitamin C, vitamin B2, vitamin B9, vitamin A, folat, kalsium, potasium, magnesium, mangan, dan lain sebagainya.

Saking banyaknya nutrisi dalam kol, sehingga sayuran ini memiliki ragam manfaat pula untuk kesehatan. Berikut adalah manfaat kol untuk kesehatan, seperti merangkum dari Daily Health Post.

Mencegah Kanker

Kanker merupakan penyakit yang perlu dicegah sedini mungkin. Anda bisa mencegahnya dengan mengonsumsi sayur kol atau kubis mentah. Kol bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker prostat, kanker paru-paru, kanker usus, kanker payudara, dan lainnya.

Sayur kol memiliki kandungan glukosinolat yang sangat tinggi. Kandungan ini bersifat antikarsinogenik yang bisa menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh. Kubis juga dapat mencegah muncul tumor ganas yang sering kali menjadi kanker.

Namun Anda harus mengonsumsi kol mentah dan tidak digoreng. Kubis yang digoreng justru bisa memicu kanker.

Meningkatkan Kesehatan Otak

Otak merupakan organ vital tubuh yang berperan penting bagi tubuh. Segala perintah tubuh bersumber dari otak. Tanpa otak yang optimal dan sehat, produktivitas yang baik juga akan sulit terwujud. Anda harus mengonsumsi kol untuk mendukung produktivitas Anda.

Manfaat sayur yang satu ini bisa meningkatkan kesehatan otak. Kandungan yodium, antosianin, dan vitamin K dalam kol dapat memengaruhi kerja saraf yang penting terhadap daya pikir dan konsentrasi. Asupan kol juga bisa mencegah terjadinya penyakit Parkinson, Alzheimer, dan demensia.

Mengontrol Tekanan Darah

Setiap tubuh manusia tentunya memerlukan tekanan darah yang normal, yakni tidak tinggi dan tidak rendah. Tekanan darah tinggi (hipertensi) ataupun tekanan darah rendah (hipotensi) merupakan kondisi yang tidak sehat. Keduanya bisa memicu penyakit lainnya.

Namun, kol memiliki kandungan antosianin yang bisa membuat arteri menjadi lebih lentur sehingga bisa mengontrol tekanan darah.

Meningkatkan Kecantikan Wajah

Kulit yang sehat dan cantik adalah dambaan bagi semua orang terutama kaum wanita. Anda tak perlu ke salon atau menggunakan berbagai jenis perawatan kecantikan. Sebab, sayur kol bisa merawat kulit tubuh dan wajah Anda dengan sangat baik.

Kol mengandung antioksidan, sulfur, dan antosianin memiliki peran penting terhadap kesehatan dan kecantikan kulit. Semua kandungan tersebut bisa mencegah penuaan seperti kerutan, flek, dan lainnya.

Selain itu, kol juga bermanfaat untuk mengatasi dan mencegah terjadinya jerawat. Kubis juga mampu mengeringkan jerawat sehingga jerawat cepat bisa diatasi. Manfaat ini juga dikarenakan sifat antibakteri yang dimiliki oleh kol.

Menjaga Kekuatan Rambut

Selain untuk kecantikan kulit, kol juga bermanfaat untuk kesehatan rambut. Kubis memiliki kandungan belerang yang dapat meningkatkan kekuatan rambut, sehingga mencegah rambut rontok dan mengatasi rambut kering.

Kandungan antioksidan dalam sayur kol juga bisa membuat rambut menjadi lebih sehat, halus dan berkilau. Selain mengonsumsinya untuk menutrisi dari dalam tubuh, Anda juga bisa menggunakan jus kol sebagai masker rambut.

Disadur dari: Bolacom/Penulis: Novie Rachmayanti/Editor: Yus Mei Sawitri/Dipublikasi: 27 November 2019